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投资规模:亩投入1000元左右。
适宜地区:南方大部分地区及北方个别省市。
适合人群:普通农户。
案例:原本只适合在南方种植的四棱豆,在裴顺强的精心培育下,开始在河南省濮阳县扎地生根。目前已成为当地农民致富的一个好门道。
品种特色
四棱豆富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质,有“植物蛋白之王”的美称。又因为富含铁质被称为“补血”蔬菜。它的嫩荚、嫩梢、嫩叶、块根、种子都可食用。四棱豆炒食则清脆爽口,荤素皆可,作汤碧绿可爱,味道鲜美可口,独具特色。是近年兴起的一种稀有蔬菜。
效益分析
在海南、广西等南部省市,四棱豆一年可种两茬:春夏茬和秋冬茬。若主要销售嫩荚,每茬亩产嫩荚2000公斤左右,按3~4元/公斤销售,则亩年收入1.2万元~1.6万元。
销路提示
可以作为普通蔬菜的新品进入传统农贸市场;还可将其作为特菜精心包装(包装上对其在营养、功能、味道及烹饪方法上的特色做重点介绍)后,打入超市。
适宜地区:南方大部分地区及北方个别省市。
适合人群:普通农户。
案例:原本只适合在南方种植的四棱豆,在裴顺强的精心培育下,开始在河南省濮阳县扎地生根。目前已成为当地农民致富的一个好门道。
品种特色
四棱豆富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质,有“植物蛋白之王”的美称。又因为富含铁质被称为“补血”蔬菜。它的嫩荚、嫩梢、嫩叶、块根、种子都可食用。四棱豆炒食则清脆爽口,荤素皆可,作汤碧绿可爱,味道鲜美可口,独具特色。是近年兴起的一种稀有蔬菜。
效益分析
在海南、广西等南部省市,四棱豆一年可种两茬:春夏茬和秋冬茬。若主要销售嫩荚,每茬亩产嫩荚2000公斤左右,按3~4元/公斤销售,则亩年收入1.2万元~1.6万元。
销路提示
可以作为普通蔬菜的新品进入传统农贸市场;还可将其作为特菜精心包装(包装上对其在营养、功能、味道及烹饪方法上的特色做重点介绍)后,打入超市。