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选用当年的黑腿小公鸡，相传光棍鸡制人一家兄弟三个都是光棍，有一天把山养的小公鸡和多种药料放在一起炖熟，香味散发出去，左邻右舍过来品尝，味道特别好持，有人建议他们开个炒鸡让，生意红火，兄弟三人都娶上了媳妇。
蒙山炒鸡
【摘 要】
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选用当年的黑腿小公鸡，相传光棍鸡制人一家兄弟三个都是光棍，有一天把山养的小公鸡和多种药料放在一起炖熟，香味散发出去，左邻右舍过来品尝，味道特别好持，有人建议他们开个炒鸡让，生
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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2006年12期
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