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1 生理病害1．1鸭梨黑心病1．1．1症状鸭梨在0℃冷风库贮藏30～50d后就会发病。病变初期在心室外皮上发现褐色斑块，待褐变逐步扩展到整个果心时，果肉部分也会出现界线不明的褐变，风味变劣。果心的逐步褐变在果实外观上往往没有明显反应，但病情严重时，果肉褐变继续向外扩展，以致外部果实变褐，此时果皮呈现淡灰褐色的不规则晕斑，梨果大部分果肉发糠，重量轻、硬度差，手指轻压易陷。