【摘 要】
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万国华，中国烹饪协会会员，国家高级技师，餐饮业高级讲师及江西省内相关烹饪比赛的评委，现任北京市美炉村餐饮有限公司行政总厨，他于1987年至1990年，在国家旅游学校学习中西餐烹饪知
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万国华，中国烹饪协会会员，国家高级技师，餐饮业高级讲师及江西省内相关烹饪比赛的评委，现任北京市美炉村餐饮有限公司行政总厨，他于1987年至1990年，在国家旅游学校学习中西餐烹饪知识，毕业后，在老干部活动中心赣江饭店做中厨（赣菜）部长，在此期间，他曾先后赴深圳，广州，珠海等地学习，考察当地食品菜肴，1991年任江西饭店厨师长，在1991年至1995年期间曾多次获得区级先
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