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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖、除异味、增强免疫力、保鲜等生物学功能。本文综述了茶多酚的生物学功能及在猪生产中的应用研究进展。
茶多酚的生物学功能及其在猪生产中的应用
【摘 要】
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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖、除异味、增强免疫力、保鲜等生物学功能。本文综述了茶多酚的生物学功能及在猪生产中的应用研究进展。
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2014年08期
【基金项目】
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国家科技富民强县专项行动计划项目;江苏省苏北科技发展计划(BN2012035);江苏省挂县强农富民工程资助
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