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归纳了板粟壳色素的提取方法和提取工艺,总结了板粟壳色素用于食品添加剂、纺织品染色、抑菌性等方面的研究成果,并指出了今后板粟壳色素应用的发展方向。
板栗壳色素的提取及应用研究进展
【摘 要】
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归纳了板粟壳色素的提取方法和提取工艺,总结了板粟壳色素用于食品添加剂、纺织品染色、抑菌性等方面的研究成果,并指出了今后板粟壳色素应用的发展方向。
【机 构】
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三明职业技术学院
【出 处】
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化工中间体
【发表日期】
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2010年7期
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