【摘 要】
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今年以来，整体茶叶市场遭遇寒潮。据了解，福州五里亭茶叶批发市场冷清，其他茶城的生意也不好做，很多茶叶店都倒了。目前只有一斤200元以内的茶叶还卖得动，千元以上的茶叶已经基本无人问津了，茶商整体生意下滑30%左右。 与去年相比，部分茶叶店的利润甚至下滑了一半。现在的茶叶只有走大众消费的路线才有市场，高端品牌的茶叶很难在市场上长久地站稳脚跟。整个茶行业正处于一个回归洗牌的过程，茶商们转型谋发展是必然
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今年以来，整体茶叶市场遭遇寒潮。据了解，福州五里亭茶叶批发市场冷清，其他茶城的生意也不好做，很多茶叶店都倒了。目前只有一斤200元以内的茶叶还卖得动，千元以上的茶叶已经基本无人问津了，茶商整体生意下滑30%左右。
与去年相比，部分茶叶店的利润甚至下滑了一半。现在的茶叶只有走大众消费的路线才有市场，高端品牌的茶叶很难在市场上长久地站稳脚跟。整个茶行业正处于一个回归洗牌的过程，茶商们转型谋发展是必然的，比如走“互联网+”的发展路线或者店长承包制的经营模式。
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向老师学习泡茶学些什么？学如何识水、如何从茶叶看出各种茶况、如何从这些茶况决定泡茶的水温、放多少茶叶要浸泡多少时间。不是学习穿什么服装泡茶、拿壶的手法应该摆出怎样的态势、茶席的桌巾花瓶香炉要如何购置……老师的生活态度、对茶文化的看法、对茶价的评判是在“选修”的范围，学生同意他的意见，自然追随他的言行与思想，有不同的意见，也尊重他在泡茶上的专业。 依上述的说法，学茶的人不必担心从此喝到的茶是老师的
『编者按』互联网不是什么都能“+”的，或者说互联网可以改造一切，但并不是可以改造企业、解决企业面对的所有问题。而对于茶行业来说，如何利用好“互联网+”，不仅意味着能给企业带来哪些影响、多少利润，更重要的是一种经营思维和经验模式的转变。在这个大潮中，谁都不能忽略“互联网+”。 2012年，微博风靡；眼下，微信当道。这其中也只不过三年的时间。2012年，在行业内，我们第一波嗅到了茶和互联网互联的诸多
6月15日，第七届海峡论坛·第二届海峡（平和）茶会在漳州市平和县开幕。本届茶会以“海峡叙茶缘奇茗话春秋”为主题，茶会共设133个展位，吸引海峡两岸600多名业界精英到场参会。 当天上午，茶会在同日开业的中国白芽奇兰茶交易中心举行了开幕式。福建省人大副主任刘群英、海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤、漳州市委书记陈家东等领导出席了开幕式。开幕式上，大会还举行了平和白芽奇兰获农业部农产品地理标志的授牌
西南边陲丛林秘境，层层叠叠浩渺无际，这里的山水这里的民族世人瞩目，而这里的乔木大叶古茶树更是时刻牵动着爱茶人的神经。 在这澜沧江两岸的密林之中究竟隐藏着多少关于茶的秘密？还有多少古茶树资源等待我们去探密去开发去保护？冒冒然地，我们就尝试了一把探险的滋味。 古茶树究竟有多古？ 一次与拉祜族朋友闲聊时得知，在山头的那一个再一个山头的背后，有一片很大很大的古茶树林，没人管也没人采。我们听得心痒痒，
1936年，张天福在《安农校刊·茶业专号》的“卷首语”里这样写到：“……我们仍是镇静地在实际工作里求办法，本着‘身体力行’的初衷，来‘实事求是’，以达到我们最终的目标！” “实事求是，身体力行”，这简简单单的八个字，也是福建省立福安农业职业学校的校训，更是张天福却穷尽百年人生去孜孜追求的目标。 从意气风发的青少年，到蹭蹬蹉跎的中老年，再到淡泊宁静的晚年，在他108年的茶叶人生中，这八个字就像茶
民众对高品质生活的追求，正在中国这个全球茶消费大国催生一个不断增长的高端茶消费市场。由此产生的诱人商机，也吸引着海外品牌的目光。作为源自于新加坡的国际级奢华茶叶品牌，TWG Tea于去年8月正式登陆中国，短短10个月先后在上海和广州相继开设了四家沙龙与精品店。在第18届上海国际电影节上，TWG Tea也以官方茶饮赞助商的身份出现。 TWG Tea中国市场经理王小莉表示，中国有着悠久的茶文化，当下
近两年，在茶叶收藏市场，除了大家熟知的普洱茶收藏投资热外，铁观音、白茶、安化黑茶、大红袍、岩茶、金骏眉等也相继成为收藏投资的热点。在2015年中国（广州）茶主题拍卖会上，20多款5～50年的红茶、白茶、岩茶等老茶公开拍卖。此次拍卖会是福建老茶首次大集合，包括典藏珍品、绝版老茶厂签样、早年外贸存货、各类民间斗茶赛金奖茶品等。 此次茶拍会的总成交额为180多万元，其中该专场“茶王”为一块距今百年有余
所谓的茶人，是在长期的喝茶和品茶的典范熏陶下，所培养出来的人。茶人是通过品茶、从事茶事活动，来领悟茶道的深刻内涵，走向完善品德修养，觉悟人生，奉献人生。因此，茶人具有理性的思考；沉着的修养：正义的行为和坚毅的性格。 一个茶人就是一位勇者，只有勇者才敢于坚持正义，凡事都能做理性的思考，沉着的修养，有所为，有所不为。认为该做的，“虽千万人，吾往矣！”，认为不该做的，再大的威胁利诱也不做，只问是非，不
6月11日，“丝路、茶路旅游专列”抵达武夷山站，历时半月的“万里茶道”旅游黄金带探秘之旅圆满落幕。6月，是武夷山的“万里茶道”月。首趟丝路、茶路旅游专列开往新疆，沿途再访和重续丝路、茶路上的重要节点城市：在高铁开通前夕，武夷山连续在太原、南京、合肥召开三场“万里茶道”旅游推介会，展示其在“一带一路”中的优势和丰富的旅游资源；13日，世界遗产日，一场“老茶道·新征程”展在福建省非物质文化遗产博览苑举
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