【摘 要】
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民众对高品质生活的追求，正在中国这个全球茶消费大国催生一个不断增长的高端茶消费市场。由此产生的诱人商机，也吸引着海外品牌的目光。作为源自于新加坡的国际级奢华茶叶品牌，TWG Tea于去年8月正式登陆中国，短短10个月先后在上海和广州相继开设了四家沙龙与精品店。在第18届上海国际电影节上，TWG Tea也以官方茶饮赞助商的身份出现。 TWG Tea中国市场经理王小莉表示，中国有着悠久的茶文化，当下
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民众对高品质生活的追求，正在中国这个全球茶消费大国催生一个不断增长的高端茶消费市场。由此产生的诱人商机，也吸引着海外品牌的目光。作为源自于新加坡的国际级奢华茶叶品牌，TWG Tea于去年8月正式登陆中国，短短10个月先后在上海和广州相继开设了四家沙龙与精品店。在第18届上海国际电影节上，TWG Tea也以官方茶饮赞助商的身份出现。
TWG Tea中国市场经理王小莉表示，中国有着悠久的茶文化，当下人们对于高端茶饮的需求也不断增长，但消费者对于本土之外的茶品类及茶文化了解并不多。
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第一回喝雨花茶，是2008年春天在秦淮河边。作家李伦新回家乡江宁，邀了几位朋友同往，我和殷慧芬有幸忝列其中。南京友人知道海上文人喜好，安排在秦淮河边茶楼接待。秦淮河边，李白、杜牧、刘禹锡曾写下《金陵酒肆留别》、《泊秦淮》、《乌衣巷》，吴敬梓、孔尚任、李渔曾有《儒林外史》、《桃花扇》、《闲情偶寄》问世，更有王羲之、王徽之、顾恺之在此演绎过东床快婿、入木三分、梅花三弄、渐入佳境等佳话逸事。我身处其境，
闽越时期武夷山是否种茶，已不可考。但说到武夷茶，有一个人却不能不提，那就是南朝著名文学家江淹。江淹是河南兰考入，历仕宋、齐、梁三代，可谓“三朝元老”。 江淹曾两次出任吴兴县令（浦城），在闽北留下大量足迹，至今在浦城、政和等地都有被命名为“笔架山”的山峰，这都是当地人为纪念江淹而起的。江淹在担任吴兴县令时曾游武夷，并在他的《江文通集》序言这样记到武夷山：“地处东南峤外，闽越之旧境也。爰有碧水丹山，
从端午到夏至仅有的这一天，多云，无雨，是难得的凉爽。就着这清凉，一下午将今年所收藏的极品红心歪尾铁观音喝尽。 “红心歪尾”是纯种铁观音的标志，由此制成的乌龙茶兰花香显，“观音韵”纯正。此次品鉴的两款茶同为红心歪尾种，同为铁观音老丛，一个来自安溪传统的优质铁观音产区西坪镇，一个来自台湾原生态茶区。秉承同样的制茶技艺，产地的不同，造就了口感上的迥异表现。 为了更敏锐的捕捉到两款茶的细微不同，采用同
近日，一部茶“味”十足的都市偶像剧《闪亮茗天》在深圳卫视黄金档开播以后，收视率一度飙升。《闪亮茗天》的热播，不仅因为有潘之琳、朱梓骁、李凤绪、侯长荣等当红偶像及实力戏骨的加盟，更多的是因为在跌宕起伏的剧情背后蕴藏的精神——励志、梦想、情怀、正能量等等。 这是一部由天福茗茶深度定制的品牌大戏，从片名就可闻到浓浓的“茶香”。细心的观众，也许还会发现，在长达86集的剧中，剧情走向、主角的定位及事业展现
一 春夏之交，万物悸动，再次踏访福鼎“白茶谷”。 点头镇西北向的柏柳、过笕、大坪、后井、翁溪、举州、点头七个行政村居民，大多居住在峰峦叠嶂、山峰耸立的山谷里，又多以种茶为业，遂有了白茶谷的概念。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。而在这区域内，又因培育出“华茶一号”、 “华茶二号”两个优良白茶品种，因而声名鹊起，成了业界赞誉的“世界白茶谷”。 此前，有业界人士指出，该区域当为北纬二十七度福鼎白茶
向老师学习泡茶学些什么？学如何识水、如何从茶叶看出各种茶况、如何从这些茶况决定泡茶的水温、放多少茶叶要浸泡多少时间。不是学习穿什么服装泡茶、拿壶的手法应该摆出怎样的态势、茶席的桌巾花瓶香炉要如何购置……老师的生活态度、对茶文化的看法、对茶价的评判是在“选修”的范围，学生同意他的意见，自然追随他的言行与思想，有不同的意见，也尊重他在泡茶上的专业。 依上述的说法，学茶的人不必担心从此喝到的茶是老师的
『编者按』互联网不是什么都能“+”的，或者说互联网可以改造一切，但并不是可以改造企业、解决企业面对的所有问题。而对于茶行业来说，如何利用好“互联网+”，不仅意味着能给企业带来哪些影响、多少利润，更重要的是一种经营思维和经验模式的转变。在这个大潮中，谁都不能忽略“互联网+”。 2012年，微博风靡；眼下，微信当道。这其中也只不过三年的时间。2012年，在行业内，我们第一波嗅到了茶和互联网互联的诸多
6月15日，第七届海峡论坛·第二届海峡（平和）茶会在漳州市平和县开幕。本届茶会以“海峡叙茶缘奇茗话春秋”为主题，茶会共设133个展位，吸引海峡两岸600多名业界精英到场参会。 当天上午，茶会在同日开业的中国白芽奇兰茶交易中心举行了开幕式。福建省人大副主任刘群英、海峡两岸茶业交流协会创会会长张家坤、漳州市委书记陈家东等领导出席了开幕式。开幕式上，大会还举行了平和白芽奇兰获农业部农产品地理标志的授牌
西南边陲丛林秘境，层层叠叠浩渺无际，这里的山水这里的民族世人瞩目，而这里的乔木大叶古茶树更是时刻牵动着爱茶人的神经。 在这澜沧江两岸的密林之中究竟隐藏着多少关于茶的秘密？还有多少古茶树资源等待我们去探密去开发去保护？冒冒然地，我们就尝试了一把探险的滋味。 古茶树究竟有多古？ 一次与拉祜族朋友闲聊时得知，在山头的那一个再一个山头的背后，有一片很大很大的古茶树林，没人管也没人采。我们听得心痒痒，
1936年，张天福在《安农校刊·茶业专号》的“卷首语”里这样写到：“……我们仍是镇静地在实际工作里求办法，本着‘身体力行’的初衷，来‘实事求是’，以达到我们最终的目标！” “实事求是，身体力行”，这简简单单的八个字，也是福建省立福安农业职业学校的校训，更是张天福却穷尽百年人生去孜孜追求的目标。 从意气风发的青少年，到蹭蹬蹉跎的中老年，再到淡泊宁静的晚年，在他108年的茶叶人生中，这八个字就像茶