【摘 要】
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青稞属于杂粮,又称裸大麦,元麦,主要种植区域在海拔3 000 m左右的高寒阴湿地区。青稞以其高纤维、高维生素、低脂肪、低糖而又富含钙、镁、磷、锌、锰、硒等微量元素,成为糖
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青稞属于杂粮,又称裸大麦,元麦,主要种植区域在海拔3 000 m左右的高寒阴湿地区。青稞以其高纤维、高维生素、低脂肪、低糖而又富含钙、镁、磷、锌、锰、硒等微量元素,成为糖尿病、高血压等慢性病的理想食疗保健食品,越来越受到人们的青睐。目前已经开发的青稞产品有青稞酒、青稞啤酒、青稞麦绿素、青稞挂面、青稞饼干、青稞降脂胶囊等。青稞产业已经成为临潭县的农业支柱产业之一,是临潭县农牧民经济收入的主要来源。
Barley are miscellaneous grains, also known as naked barley, wheat, the main planting area in the alpine area of about 3 000 m above sea level in the cold. Barley with its high fiber, high vitamin, low fat, low sugar and rich in calcium, magnesium, phosphorus, zinc, manganese, selenium and other trace elements, diabetes, hypertension and other chronic diseases ideal diet health food, more and more people Of all ages. Barley products have been developed barley wine, barley beer, barley barley, barley noodles, barley cookies, barley lipid-lowering capsules. The barley industry has become one of the pillar industries of agriculture in Lintan County and the main source of income for farmers and herdsmen in Lintan County.
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