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九连山位于赣粤边界、南岭东部的核心部位，龙南县境内，属中低纬度带上的山地型气候，温和湿润，年平均气温16．4℃，冬暖夏凉，适于各类生物繁衍。西杂鲟，是史氏鲟（♀）和西伯利亚鲟（♂）的杂交一代，具有抗逆性强、病害少、适温性广等优良的生物学性状，以及较高的营养价值和经济价值，正逐步成为一个重要的养殖品种。近年来，龙南县充分利用山区冷水资源丰富、水质无污染、水量充沛以及区位、交通等优势，大力发展西杂鲟养殖业，商品鱼成活率达95％以上，取得了较好的经济效益，现将该技术总结如下：