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以葡萄糖和有机胺为原料，采用管道化反应器合成了3种吡喃葡萄糖胺类化合物：N-（2-羟乙基）-β-D-吡喃葡萄糖胺、N-丁基-β-D-吡喃葡萄糖胺和N-环己基-β-D-吡喃葡萄糖胺，收率分别达到94．3％、98．1％和95．7％，所得产品纯度高，色泽好．产品分别通过ESI—MS、IR和^1H—NMR进行了表征．并重点研究了N-（2-羟乙基）-β-D-吡喃葡萄糖胺的合成工艺，较优的工艺条件为：甲醇水溶液作为反应溶剂，乙醇胺与葡萄糖摩尔比为1．1，反应温度为70℃，反应压力为1．0～2．0MPa．