【摘 要】
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为提高刺葡萄的综合利用价值,以南方＂紫秋＂刺葡萄酒渣为原料,采用超临界CO2萃取白藜芦醇。在单因素实验基础上,利用响应面法研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间及夹带剂用量对
【基金项目】
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湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(DFCXS201302)
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为提高刺葡萄的综合利用价值,以南方＂紫秋＂刺葡萄酒渣为原料,采用超临界CO2萃取白藜芦醇。在单因素实验基础上,利用响应面法研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间及夹带剂用量对白藜芦醇含量的影响,并优化出超临界CO2萃取刺葡萄酒渣中白藜芦醇的最佳工艺条件为萃取温度32℃,萃取压力365bar,萃取时间1.40h,夹带剂用量3.38m L/g,在此条件下白藜芦醇的含量达387.34μg/g,且以反式白藜芦醇苷的形式存在。
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