【摘 要】
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贵州息烽阳朗辣子鸡，以当地农家散养的刚打鸣公鸡为主料，其味香色美，鸡肉香辣松糯，是一道独特的地方风味小吃。素有“天下第一鸡”的称号，成为与“凯里酸汤系列、遵义豆花系列、花
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贵州息烽阳朗辣子鸡，以当地农家散养的刚打鸣公鸡为主料，其味香色美，鸡肉香辣松糯，是一道独特的地方风味小吃。素有“天下第一鸡”的称号，成为与“凯里酸汤系列、遵义豆花系列、花江狗肉、贵阳丝娃娃、威宁荞麦系列”等齐名的美食。为当地经济发展，就地解决农村、城镇待业人员就业取得了良好的经济效益和社会效益。
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