套袋致梨果实香气种类和含量降低

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据《中国农学通报》2015年第4期《套袋对“栖霞大香水”梨果实香气组分的影响》(作者魏树伟等)报道,为了明确套袋对“栖霞大香水”梨果实香气的影响,以套双层袋栖霞大香水梨为试材,不套袋果实为对照,采用固相微萃取fSPME)和气相色谱一质谱联用(GC—MS)技术,测定了栖霞大香水梨果实香气组成和含量。结果表明.套袋栖霞大香水梨和对照不套袋果实香气物质种类和含量存在显著差异,套袋栖霞大香水梨检测到3类34种芳香物质,
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