华灯初上，流动的光影下车辆川流不息，他们在家的召唤下匆忙赶路，或是在寻找一个旅途中的港湾。但当经过附近的海边时，却无不被这样的景色吸引：波浪、霓虹灯、酒店门前优雅的弹唱、停停走走的人群……勾勒出了青岛浪漫、可人的夜。如果能在夜色中停留下来，择一处看景的高地，喝上两瓶醇香的青岛啤酒，品味着美味的海鲜，醉眼朦胧中享受着青岛的夜，那将是怎样的惬意啊!
　　沿着柔美的海岸线，美丽的市南象钻石一般吸引着游客的心。这里有载满了2008奥帆赛光荣与梦想的“青岛奥林匹克帆船中心”，正掀起了后奥运旅游的热情；著名的青岛啤酒名扬世界；沧桑百年的春和楼与劈柴院影像着厚重的市南历史文化；追求健康食物链的鹿香食府把奢侈的古代宫宴平民化，快速发展的青岛良友、海梦园、美达尔，阳光佳日、勇丽、小绍兴、綦芳园等见证了市南餐饮经济的繁荣发展。
　　奥帆赛使青岛的国际知名度进一步扩大，海内外游客将会越来越多地来到青岛，来到市南。餐饮业是对区域经济发展具有较大拉动作用和辐射作用的传统服务行业，市南区充分认识面临的挑战和机遇，以“文化餐饮名店”评选为契机，发挥名店的示范、拉动和提升作用，突出“新、活、多”，全面提升传统服务业，以提升餐饮业档次为突破，推动商贸流通、休闲娱乐、度假旅游等产业联动发展，在青岛餐饮业竖起一道靓丽的风景线，把“旅游看奥帆基地，美食去市南名店”打造成为市南区服务业的一张新名片。
　　
　　市南区打造餐馆旅游新名片
　　
　　有多少家餐饮名店就有多少个温暖的港湾。8月18日青岛市南区举行了“文化餐饮名店”命名授牌仪式，共有100家餐饮企业入选，这是“美食青岛，食尚市南”最好的佐证，也是市南区餐饮业实现的新突破。
　　奥帆赛和残奥帆赛成功举办，历练了市南区的餐饮接待能力，加强了市南区创建全国食品质量最安全城区的信心，全面提升了餐饮业的发展水平，并以此为突破口，推动商贸流通、休闲娱乐、度假旅游等产业的联动发展。
　　据了解，市南区的餐饮市场目前已经成为拉动该区内需的重要链接。经过改革开放30年时间的磨砺，目前该区餐饮业化蛹成蝶，取得了突飞猛进的发展，餐饮市场规模不断扩大，产业结构逐步优化，从业人员不断增加，在扩大内需，繁荣市场，增加就业、促进国民经济快速增长，以及提高人民生活质量等方面都作出了积极贡献，餐饮已成为市南区重要的经济增长点。
　　
　　“食尚市南”实至名归
　　
　　那里有精心烹制的精品美食，那里有儒雅大方的设计风格，那里有流光溢彩的城市风光。漫步在市南区的时尚街区，华丽夺目的酒楼高高耸立，从临窗的座位上时有满足，愉悦的目光扫描下来，从门口楼梯处可以窥见一个个手捧精美的菜肴的服务生鱼贯而上……所有这些都无不吸引着人们的好奇心，吸引着人们的脚步，这就是“食尚市南”的魅力所在。
　　在青岛的酒店和美食爱好者中一度流传着“得市南者得青岛”的美言，这次入选的100家餐饮企业让我们再次验证了这句话。
　　这100家餐饮企业不仅拥有丰富独特的创新菜肴，而且有文化底蕴，深厚的传统菜系基本反映了青岛的餐饮企业各层次的文化内涵。这其中既有鲜明企业文化特征的大酒店，也有明显饮食文化特征的特色店；既有历史文化内涵的酒店，也有异国饮食文化情调的餐饮企业，以及体现市井文化特征的酒店。比如海梦圆绿色健康饮食理念与有机原材料的推广j良友金都员工服装与装修风格的统一协调；凤凤酒楼企业文化专栏的渲染；兰公馆各国风格包房的精美设计……不同饮食文化的融合提升了市南区餐饮企业的产业品质，最终带动了人流与知名度的共同攀升。
　　
　　“尝鲜”餐饮旅游
　　
　　“吃蛤蜊，喝啤酒”是青岛的一句俗语，它生动的体现了青岛人饭桌上的海鲜特色，在酒店里海鲜菜品也一直是外地游客的“宠儿”。在市南区的各大酒店里，从鱼、虾，蟹到海参、鲍鱼，各种海鲜应有尽有，并且风味独特，仅一道简单的铁板蛤蜊，就让游客体会到了浓浓的青岛风情。
　　市南区的餐饮名店并非各自为战，而是成区域性分布，并且相对集中。在拥有百年历史的中山路上，同样有老字号的餐饮名店——春和楼，还有改造中的劈柴院，所有历史的记忆都在这些历史的坐标中复活起来，体现了历史悠久的文化特色。而位于东部的云霄路有“美食街”之称，那里可以说是中国美食文化的大融合，鲁菜、川菜、粤菜拥有尽有，复古或时尚的装修交错融合，简直是美食的天堂。
　　另外，在繁华的香港中路、东海路和珠海路也集中了很多餐饮名店，有力地彰显了市南餐饮旅游的聚集效应。并且在发展规模上成连锁扩张实现突破效应，目前，青岛良友、海梦园、美达尔、阳光佳日、勇丽、小绍兴，綦芳园等10家规模化餐饮企业加速复制，已发展连锁店45家，规模达到20多万平方米。