【摘 要】
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<正> 为了加速香料工业采用国际标准的进程,本文想简单介绍国内外香料香精标准工作的状况,着重于精油和食品香料的标准化工作。一、国际标准组织简介国际标准化组织(简称ISO)
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<正> 为了加速香料工业采用国际标准的进程,本文想简单介绍国内外香料香精标准工作的状况,着重于精油和食品香料的标准化工作。一、国际标准组织简介国际标准化组织(简称ISO)成立于1947年,到目前为止由包括中国在内的90个国家的标准机构组成,中心秘书处设在瑞士日内瓦。ISO有2300多个技术团体,其中164个为技术委员会(TC),659个为分技术委员会(SC)和1500个工作组和研究组。到目前为止,已制订近6000个国际标准。与我们香料工业相联系的ISO机构有1.TC54,负责制订精油的标准,成立于
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