鉴别食用植物油质量的方法

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鉴别食用植物油质量的主要方法有:(1)观察透明度。质量好的植物油透明度高,水分、杂质少。静置24小时以后,清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。反之,则质量差。 The main methods to identify the quality of edible vegetable oil are: (1) Observe the transparency. Good quality vegetable oil, high transparency, moisture, less impurities. After standing for 24 hours, clear and transparent, not cloudy, no sediment, no suspended solids. On the contrary, the quality is poor.
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