【摘 要】
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＜正＞酸菜风味独特，其在发酵过程中会生成乳酸、乙酰胆碱、抗坏血酸、酶以及亚硝酸盐等[1-2]。研究显示，人体若摄入过量的亚硝酸盐会引起高铁血红蛋白血症，并且其在胃液中还可与胺类化合物反应，生成具有极强致癌作用的亚硝胺类化合物[3-4]。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌制品中亚硝酸盐的质量分数应不大于30μg·g-1，因此准确测定酸菜中亚硝酸盐的含量对相关产品的质
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＜正＞酸菜风味独特，其在发酵过程中会生成乳酸、乙酰胆碱、抗坏血酸、酶以及亚硝酸盐等[1-2]。研究显示，人体若摄入过量的亚硝酸盐会引起高铁血红蛋白血症，并且其在胃液中还可与胺类化合物反应，生成具有极强致癌作用的亚硝胺类化合物[3-4]。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌制品中亚硝酸盐的质量分数应不大于30μg·g-1，因此准确测定酸菜中亚硝酸盐的含量对相关产品的质量控制意义重大。
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目的：探讨多模式护理干预对围术期全膝关节置换术（TKA）患者的临床效果。方法：选取2020年1月～2020年6月在甘肃省中医院接受TKA治疗的患者90例随机分为研究组和对照组各45例，对照组采用常规方案，观察组采用多模式护理，比较两组患者情绪、睡眠质量、肢体功能、视觉模拟量表（VAS）评分、并发症。结果：护理后，观察组汉密尔顿抑郁量表（HAMD）和汉密尔顿焦虑量表（HAMA）评分均低于对照组，差异
目的:探讨中性粒细胞-淋巴细胞比值（NLR）和血小板-淋巴细胞比值（PLR）在晚期非小细胞肺癌（aNSCLC）患者治疗前后的有效性及其对免疫应答的动态变化。方法:回顾性分析2018年1月至2019年5月在我院接受免疫治疗的60例aNSCLC患者。统计患者治疗前后NLR和PLR水平，分别记作NLR0、PLR0以及NLR12、PLR12,分析NLR、PLR及其动态变化对晚期NSCLC患者预后的价值。结
高校教师年度绩效考核是高校人事管理工作的基础，也是人力资源管理中的一个重要环节，考核结果将作为高校各项人事决策的重要参考依据。文章根据高校的办学职能，选取关键绩效考核指标对高校教师岗位的绩效考核评价工作进行研究，旨在建立科学、合理的绩效考核与评价指标体系，以期提升教师工作成效，促进高校教学质量提高。
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