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讨论了插值法在多层评级数据修正中的应用,通过运用4种不同的插值修正方法（分段线性插值法、拉格朗日插值法、牛顿插值法、埃尔米特插值法）对葡萄酒的感官评级数据进行了两层数据修正,确定了最终的评级分数。数据结果表明,多层分段线性插值修正法最好,具有计算复杂度低、所需条件少、应用范围广、易于操作等优点。