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基于血清白蛋白对辣根过氧化物酶（HRP）催化H2O2氧化邻苯二酚紫的反应具有强烈的抑制作用,建立了一种测定血清白蛋白的新方法。在优化的实验条件下：pH4.0NaAc-HAc缓冲介质,（30±0.2）℃恒温反应10min,以430nm为测定波长,本方法测定牛血清白蛋白（BSA）线性范围为（0.4～5.0）×10^-7mol/L;检出限为8.6×10^-9mol/L。以稳态速率法测定了米氏常数（Km）和米氏速率（Vm）,确定其抑制类型为竞争性抑制。方法用于人血清样品中蛋白质的测定