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对40例食管癌手术切除标本进行了芳香基酰胺酶（arylamidase, AAD）检测。其中30例作生物化学定量检查，19例行组织化学检测。结果表明：食管癌组织、癌旁组织及远癌组织AAD总活力有显著差异；食管癌组织AAD活力明显增高，并与癌分化程度呈负相关。拉网脱落癌细胞涂片AAD染色均为阳性反应，癌旁的增生上皮亦为阳性，正常的食管上皮则为阴性。AAD可望成为诊断食管癌及癌前期病变的标志酶。