玉米秸秆混合发酵产酶条件的优化

来源 :中国农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:genggeng07
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为了显著提高纤维素酶的酶活。采用固态发酵的方法,深入研究了玉米秸秆预处理后的成分变化以及固液比、温度、pH等对发酵产酶的影响。结果表明:选择膨化预处理之后的秸秆混合发酵产酶的较优工艺条件为:固液比为1:(1.5~2)之间;pH 3~5;接种量为20%;秸秆:麸皮为1:1;硫酸铵含量为1.5%。在这些条件发酵之后的玉米秸秆,酶活为300 U/g。为下一步的玉米秸秆混合发酵产酶的中试实验提供理论依据。
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