【摘 要】
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随着我国经济实力的不断增长,人民生活质量的提升,餐饮业作为我国产业结构中发展较快的第三产业,在近十年得到了蓬勃发展。但是在这一过程中,餐饮业卫生管理所存在的问题日益
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随着我国经济实力的不断增长,人民生活质量的提升,餐饮业作为我国产业结构中发展较快的第三产业,在近十年得到了蓬勃发展。但是在这一过程中,餐饮业卫生管理所存在的问题日益明显,并且成为阻碍餐饮业健康发展的关键壁垒。在当前形势下,有意识地反思餐饮业卫生管理中所存在的问题,并提出有建设性的对策显得刻不容缓。
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