论文部分内容阅读
民间糕饼印模是制作各色糕饼的模具，是随着民间饮食工艺历史而逐渐出现而多样的，饼印作为精致实用的民间工艺品，是民间增进邻里、亲朋感情的重要食品模具，也是民间传统礼俗文化的重要载体。一、民间糕饼源流与饼印发展历史 先秦时期，与糕饼相关的食品文字记录在《尚书》《诗经》《礼记》《周礼·天官·笾人》《楚辞·招魂》等文献中有一些零散的出现。