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选用柱层析、电泳和反相高效液相色谱（RP-HPLC）技术制备质谱纯棕色固氮菌细菌铁蛋白（Bacteri-al ferritin ofAzotobacter vinelandii,AVBF）,并采用释放铁动力学和肽质量指纹图谱（Peptide mass fingerprint-ing,PMF）技术分别鉴定AVBF。基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）和电泳技术揭示AVBF亚基之间相互作用强度、稳定性和聚合态。AVBF可直接捕获有机小分子亚甲蓝（MB）,其捕获率为15.0±2