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龙舌兰科属单子叶植物。根状茎、叶厚多肉质，常聚生于茎基部。多分布于热带亚热带干燥半荒漠地区，以美国西南部墨西哥为分布中心。本科植物产优质纤维，可作织物，麻袋，海缆绳索，栽培供观赏。可划为6族：1．丝兰族；2．龙血树族；3．新西兰麻族；4．洛林兰族；5．龙舌兰族；6．晚香玉族。全世界计有20属640种；我国仅有2属6种产南部，引入栽培有4属10种。