【摘 要】
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<正>豆浆是中国人的传统饮食,但是近日"豆浆门"事件引起国人大哗:肯德基号称自产的"醇豆浆",居然大都是买来的豆浆粉冲泡的。那么,磨制豆浆和买来的豆浆粉是一回事儿吗?两者
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<正>豆浆是中国人的传统饮食,但是近日"豆浆门"事件引起国人大哗:肯德基号称自产的"醇豆浆",居然大都是买来的豆浆粉冲泡的。那么,磨制豆浆和买来的豆浆粉是一回事儿吗?两者有何差异和区别?各类豆浆产品究竟有多少?哪一种品质更好营养更高?这里面其实有不少门道豆粉和豆浆粉不是一回事首先应该分清豆浆粉和豆粉的差异。以前,有的豆浆粉生产厂商使用"速溶豆粉"的名称对外销售,其实,他们销售的不是豆粉而是豆浆粉。生产厂
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