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6月24日，据ThePigSite报道，美国内华达大学雷诺分校的一项新研究专注干一项古老的技术，这项技术利用的是细菌的天敌，称为噬菌体，这项技术被用来减少肉品产品中的沙门氏菌（Salmonella）。
新技术让肉里的沙门氏菌减少90％
【摘 要】
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6月24日，据ThePigSite报道，美国内华达大学雷诺分校的一项新研究专注干一项古老的技术，这项技术利用的是细菌的天敌，称为噬菌体，这项技术被用来减少肉品产品中的沙门氏菌（Salmonell
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2016年7期
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