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俗话说“民以食为天，食以味为先，味以香为范”、“五味调和百味香”。通过调香料使菜肴形成各种各样．香鲜味美的风味．这是我们中国菜肴的传统，也是主要特点之一。
“十三香”调料香万家
【摘 要】
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俗话说“民以食为天，食以味为先，味以香为范”、“五味调和百味香”。通过调香料使菜肴形成各种各样．香鲜味美的风味．这是我们中国菜肴的传统，也是主要特点之一。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2005年11期
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