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以新疆优质红花籽油为原料,通过碱异构化法制备共轭亚油酸（CLA）。采用单因素试验研究了异构化过程中反应温度、反应时间、PEG-400用量、Fe（OH）3用量对CLA转化率的影响,同时采用响应面法对制备工艺进行优化。结果表明：在红花籽油质量为20g前提下,红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的最佳工艺条件为以PEG-400为溶剂、Fe（OH）3为催化剂、反应温度178℃、反应时间2.7h、PEG-400用量265mL、Fe（OH）3用量6g,在此条件下,CLA转化率为96.54%。