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日本研究者发现，喝咖啡、绿茶有助于降低罹患多种严重疾病死亡的风险。在一项长达19年的追踪调查中．研究团队根据调查对象喝咖啡的次数将其分为”几乎不喝咖啡”至”每天喝5杯以上咖啡”共5组进行跟踪调查。结果显示，以“几乎不喝咖啡”的一组人为基准，每天喝3-4杯咖啡的参与者死亡风险降幅最大．减少了24%。调查还显示，喝咖啡能够降低患心脑血管疾病和呼吸系统疾病的风险。