肝脏是人体最大的解毒系统和营养输送系统，来自体内和体外的许多物质（如各类食物和药物），都要经过肝脏的过滤代谢排出体外。肝功能失调会导致气血不和，严重影响人体健康。
　　那么，秋季养肝可以从哪些方面入手呢？
　　多吃酸味食物 多吃酸味的食物可以达到养肝的目的，如山楂、果醋都是不错的选择。但要注意的是，有些老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致出现胃梗阻、消化不良等胃肠道症状；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。
　　保证足够睡眠 人体的休息时间也影响着肝脏的健康。中医认为晚上11点到凌晨3点的这段时间，血液会流经肝胆，身体应该处于完全休息状态，这样肝脏的代谢和修复才能顺利进行。长期睡眠时间不足的人，容易出现肝火上升的问题。
　　建议每天晚上10点左右准备上床休息，少进行耗损脑力的工作，用脑过度容易影响睡眠质量。除晚上保证7～8小时睡眠时间外，白天也要注意休息，比如睡个午觉。
　　保持平和心态 人的情绪对肝脏的影响非常大，肝脏喜疏恶郁，生气发怒等不良情绪都会导致肝脏气血淤滞不畅。所以日常要保持平和乐观的心态，要注意学会控制自己的脾气，不要无故生气、发火，即使是生气也不宜超过3分钟。
　　坚持适量运动 每天适量运动可以达到养肝的目的，但要注意选择的锻炼项目以全身性低强度的动态运动为佳，例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等，每天坚持30分钟左右即可。
　　良好饮食习惯 要保持良好的饮食习惯，不暴饮暴食，坚持定时饮食，不要饿了才吃或者过度饥饿，饥饱不定时的饮食习惯会引起消化液的分泌异常，导致肝脏功能失调。另外，饮食还需要保持均衡，均衡摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，多吃新鲜的蔬菜水果，辛辣油腻的食物要尽量少吃。每餐不宜吃得过饱，以七成饱即可，临睡前不宜吃零食。
　　定期进行体检 肝脏是我们身体内最“任劳任怨”的器官，一点点的辛劳、伤害一般都不会马上体现出来，但日积月累，一旦超过负荷，肝脏被迫“罢工”，就会给我们的身体带来极大的伤害。虽然我们可以透过面诊来对体内脏器情况进行基本判断，但仍然建议大家要通过定期体检（半年到1年）来了解身体的变化。