论文部分内容阅读
测试了红茶菌液对常见食品腐败菌的抑制作用，发现其对革兰氏阴性、阳性细菌有明显的抑制作用，且与菌液酸度呈正相关；对红茶菌液中可能存在的抑菌成份进行了分析，从中提取出小分子量蛋白类物质，该物质在酸性条件下抑制细菌生长。
红茶菌液抑菌作用的研究
【摘 要】
：
测试了红茶菌液对常见食品腐败菌的抑制作用，发现其对革兰氏阴性、阳性细菌有明显的抑制作用，且与菌液酸度呈正相关；对红茶菌液中可能存在的抑菌成份进行了分析，从中提取出小分子
【机 构】
：
江西中德联合研究院! 南昌· 330047;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2000年06期
其他文献
目的:探讨甲状腺次全切除术患者围手术期的护理方法和效果。方法:回顾性分析218例甲状腺次全切除术患者的护理。包括术前的心理护理及术前准备;术后的一般护理;术后并发症的
随着国家创新体系建设的推进，如何测度企业技术创新主体发展情况是一个重要的问题。在分析以往关于企业技术创新主体以及相关指标研究基础上，提出了基于国家创新系统、企业群体
本研究应用验证性因素分析验证了SILL语言学习策略结构包含6个一阶因子,即记忆策略、认知策略、补偿策略、元认知策略、情感策略和社交策略。这6个因子组成了2个二阶因子,前3
乡土文化可以让学生认识自己生存的土地,而乡土知识是学生立足生存条件、面向未来的文化土壤。积极开发适合学生身心发展的优质乡土课程,可使学生拓展知识,促进其多元智能的
为适应目前变压器制造行业实施数字化、信息化的迫切需求,分析了变压器铁心车间系统网络架构。以变压器核心生产设备——横剪生产线为研究对象,建立了集设备控制与信息管理为
2015年6月份以后爆发的持续性股灾对我国的社会稳定和经济运行造成了很多不利的影响。本文从股灾发生时的情况开始回顾,继而分析了股灾发生的成因,然后又分析和提炼了政府和
《春风秋雨》系根据美国女作家凡妮赫丝特的畅销名著《虚伪的人生》改编,由擅长文艺片的大导演道格拉斯·塞克执导,他的作品,都以抒情及音乐气氛见长,如《地老天荒不了情》
期刊
为了平衡体素模型的体素数量与精细度,提出一种实体模型体素加密细化算法。该算法对低分辨率均一体素模型的表面体素进行切分,标记与三角面不相交的体素,并运用边界状态传递