【摘 要】
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在我国，每 逢新春佳节，千 家万户的餐桌上少不了一道带地方风味的鱼菜，寓意“洪福延绵，年年有余（鱼）。” 朝鲜族人春节家宴爱吃“明太鱼”。相传在古时候，朝鲜族集居地百姓遭到灾荒
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在我国，每 逢新春佳节，千 家万户的餐桌上少不了一道带地方风味的鱼菜，寓意“洪福延绵，年年有余（鱼）。” 朝鲜族人春节家宴爱吃“明太鱼”。相传在古时候，朝鲜族集居地百姓遭到灾荒断炊，有一个叫林明太的人发现一种可食用的鱼，帮助同胞们度过了灾年，保住了性命。从那
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