【摘 要】
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生鲜食品是人们日常生活中的必需品,随着消费者对饮食要求的提高,愈来愈多的人选择去超市购买生鲜食品,人们对生鲜食品的要求也越来越高,生鲜食品在超市经营中占据重要地位。
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生鲜食品是人们日常生活中的必需品,随着消费者对饮食要求的提高,愈来愈多的人选择去超市购买生鲜食品,人们对生鲜食品的要求也越来越高,生鲜食品在超市经营中占据重要地位。生鲜食品因其分布地域广、保鲜期短、易腐坏易变质、易受温度湿度影响的特性,一直是连锁超市经营方面的难点。本文以连锁超市的生鲜食品为对象,对连锁超市生鲜食品供应链存在的问题进行分析,提出一些有益于改善生鲜食品供应链管理的建议。
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