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摘要 总结了景谷县民乐镇冬季马铃薯地膜覆盖栽培技术，包括选地整地、品种选择及种薯处理、施肥与播种、田间管理、收获等，以推动全镇马铃薯产业发展。
关键词 冬季马铃薯；地膜覆盖；种植技术；云南景谷；民乐镇
中图分类号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）15-0075-02
民乐镇位于景谷县城西北部，距县城56 km。有可耕地面积6 666.7 hm2，其中，已耕地面积4 000 hm2。境内最高气温38.6 ℃，最低气温0.2 ℃，年平均降雨量1 411.6 mm。典型的南亚热带季风气候，雨量充沛，土地肥沃，山青水秀，具有丰富的土地、水利、热区等自然资源。2015年民乐镇发展冬季马铃薯地膜覆盖栽培167.7 hm2，平均产量34 215 kg/hm2，与常规栽培（不覆膜）的26 565 kg/hm2相比增产7 650 kg/hm2。
1 选地整地
1.1 地块选择
在选地方面，应当优选地势平坦、肥力较好、排灌便捷、土壤疏松的壤土或砂壤土，最好选择轮作换茬的沙坝地，但避开前茬已种植过茄科类作物的地块，以减轻晚疫病、青枯病等病害的发生。
1.2 精耕整地
对于冬季马铃薯来说，通常种植在玉米或水稻收获后的田地中，水稻田地需要经过晒田、清除病株及残枝败叶方可进行马铃薯种植，为了使土壤风化接纳雨水，以及去除深藏在土壤中的越冬害虫，可以在立冬前深耕30 cm以上，待播种前进行精细耕耙，以达到上平下实、无根茬、无坷垃。播种期务必进行造墒，以防止土壤过于干旱影响出苗率，进而造成减产，通过播前抢墒，以确保土壤中含水量适中，保障较好的出苗效果。除此之外，整地还包括起垄造畴，畴面宽1.2 m，沟深以20 cm为宜，宽则保持在25 cm左右，按宽畴双行进行栽培。
2 品种选择及种薯处理
2.1 选用优质脱毒种薯
马铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯，当地主要品种有合作88、丽薯6号，二者产量占据当地马铃薯总产量的60%左右，由于脱毒种薯具备产量高、品质优、抗逆性强、增产潜力大的优势，备受当地农户的青睐[1]。
2.2 切块催芽
催芽是播种前的重要工作之一，需要对切块的方法熟练掌握。通常情况下，在播种前20～25 d的时间进行种薯的晾晒，具体将其放置在阳光温暖的地方晾晒2～3 d，并去除烂薯及病薯，晾晒后便可进行切块操作。切块时采用螺旋式向顶端斜切的方法，以达到充分利用顶端优势的目的，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯重量控制在25～30 g之间，确保每块有1～2个芽眼，待刀口处晒干后放置在室内采用层积法进行催芽，温度应当控制在18～20 ℃之间，待芽体长至3 cm左右时，将其放置在散光环境下，待芽体绿化变粗后便可进行播种[2]。
2.3 药剂拌种
冬季马铃薯苗期普遍发生干腐病以及疫病等问题，直接影响后期的出苗率，其原因主要在于种薯带菌所致，而种薯通常存在异地调运的现象，因此互相传染病菌的现象尤其严重。通过试验及实地应用证明，可以通过种薯拌种的方式有效减轻病害，可以采用多菌灵以及草木灰进行拌种，具体用量为50%多菌灵可湿性粉剂20 g，草木灰2 kg，均匀撒到切好的100 kg種薯上，将药和种薯拌匀后装袋催芽2～3 d播种。通过上述方式拌种后，不仅可有效预防蚜虫、蛴螬以及金针虫的侵害，确保出苗健壮，还可以促进马铃薯提前出苗2～3 d。
3 施肥及播种
3.1 施足基肥
地膜栽培马铃薯增产的重要前提是施足基肥，在整地的同时进行施肥，用量为腐熟农家肥22.5～30.0 t/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、有机肥1 500 kg/hm2、三元复合肥（15-10-20或15-12-18）2 250 kg/hm2、硼酸15 kg/hm2以及硫酸锌18 kg/hm2。施用时应当均匀混合。施肥方法：开好种植沟，靠两侧平行放种2排，要求芽眼向上放好种薯，沟底施混匀的农家肥 过磷酸钙，不要使种薯与肥料接触，以免烧伤种薯。随后在上面均匀覆盖10～15 cm厚的土，并用地膜覆盖，地膜四周压实，中心区域也可用少量土块将其压实，以免被风掀开，地膜用量约为90 kg/hm2。
3.2 适期播种及覆膜
采用畴双行播种的方式，畴面宽100～120 cm，每畴播2行，播种后盖土盖膜，畴间留深30 cm、宽25 cm的排灌沟。冬季马铃薯地膜栽培的最佳播种期是11月中旬至12月上旬。由于冬播马铃薯的植株较矮，且生育期较短，因此可以适当加大种植密度，控制在9.75万～10.50万株/hm2即可。种植规格行距40～50 cm，株距20～25 cm，播种量为3 000 kg/hm2。播种深度10～12 cm，播种后盖土，盖土后及时盖膜。在地膜的选择方面，建议选用0.005～0.008 mm的超薄膜，宽度为130～150 cm为宜。在盖膜的过程中，应当遵循 “严、紧、平、宽”的原则，即压严四周、拉紧膜面、膜面平整、见光面宽。
4 田间管理
4.1 及时补苗
待马铃薯出苗以后，应当及时查看是否存在缺苗情况，如果存在，及时进行补苗，确保保苗9.75万～10.50万株/hm2，此外，为了防止温度过高烧苗，应当及时破膜使苗长出。
4.2 追肥
在马铃薯追肥方面，主要以有机农家肥为主，复合肥为辅。出苗后，视其长势施用人粪尿1～2次以进行提苗，待其进入现蕾期后，应当加大追肥力度，施用人粪尿15 t/hm2以及复合肥150 kg/hm2，通过灌根方式追肥。待其进入盛花期后，追肥当适量，可以追肥适量钾肥（磷酸二氢钾7.5 kg/hm2）来提升植株的抗逆性[3]。 4.3 适当浇水
马铃薯整个生长过程中对水的需求量较大，水量充足也是保障高产、稳产的前提条件，可以说，马铃薯属于供水不能间断的作物，尤其在茎块形成以及迅速生长阶段，对水的需求尤为迫切，一旦出现供水不足，很容易形成茎块畸形，甚至出现茎块停止生长现象，进而造成品质降低及减产问题。但在发育后期要注意防涝工作，雨水过多会造成茎块腐烂，从而减产甚至绝产。因此，应当根据马铃薯所处的不同时期，科学合理控制土壤的湿度，根据试验数据及实地验证，马铃薯苗期土壤含水量控制在70%～80%为宜，全生育期土壤湿度以80%左右较为合适，收获前则以65%～75% 较为理想；块茎形成至块茎增长阶段务必控制在80%～85%之间。
5 病虫草害防治
早疫病、晚疫病以及青枯病等是威海马铃薯的主要病害，为了保证生产出来的马铃薯健康、安全、优质，应当选用低毒、高效、安全的农药产品，同时应遵循采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂配合使用的原则。由于银法利不仅具有较优的防病效果，还能够提升马铃薯的产量，因此推荐施用银法利进行病害防治，自块茎膨大期开始，每隔10 d左右时间施用1次银法利，用量为1 125～1 500 mL/hm2，并在开花初期通过叶面喷施方式施用浓度为0.2%的硼酸，在膨大期喷施磷酸二氢鉀，连续施用3次为宜。
蛴螬、地老虎、蝼蛄、蚜虫以及斑潜蝇是危害马铃薯的主要虫害，蛴螬属于金龟子的幼虫，通过咬食、钻孔马铃薯的根茎对其造成伤害，地老虎等地下害虫通过将幼苗的茎咬断，致使整株马铃薯死亡，上述虫害直接影响马铃薯的正常生长，造成严重减产的后果。
为了有效防治二十八星瓢虫以及蚜虫，可以通过拌种的方法在播种期对病害进行有效控制，此外，若在马铃薯成株期为害，则可施用浓度为70%艾美乐可湿性粒剂进行喷施防治，用量为75～150 g/hm2。并在整地的同时进行土壤药剂杀虫，如用50%辛硫磷3.75 kg/hm2对水37.5 kg/hm2以及细土450～600 kg/hm2混合均匀施用，并经过1～2 h堆闷后使用。对于蚜虫来说，其高峰期通常出现在春旱时，通过吸取马铃薯嫩叶的汁液对马铃薯造成危害。可通过使用2.5%氯氟氰菊酯乳油3 000倍液，或者5%抗蚜威1 000倍液喷施进行有效防治[4]。
采用药剂除草时，建议选用48%地胺乳油3 000 mL/hm2，并与水450 kg/hm2均匀混合后喷施，可对当年杂草起到有效的毒杀作用。
6 收获
马铃薯进入生理成熟期的标志为植株停止生长，部分茎叶变黄，下部也变开始脱落，此时便可进行收获。马铃薯收获时应当选取天气晴朗的时候进行，收获时先割去藤蔓，然后将茎块摊放在地里，待数小时后表皮干燥且与块茎分离后，再进行装袋，装袋时尽量少带泥土杂物。总而言之，在整个收获过程中，应当尽量避免对马铃薯茎块造成机械损伤，以免影响其商品率。
7 参考文献
[1] 李富美.景东县大街镇冬季马铃薯高产优质栽培技术[J].农业科技与信息，2016（8）：64-65.
[2] 张映辉.冬季马铃薯膜下滴灌水肥药一体化栽培技术初探[J].南方农业，2016（6）：20-21.
[3] 洪健康，胡涵.冬季马铃薯高产栽培技术[J].蔬菜，2015（6）：65-66.
[4] 林涧琴.冬季马铃薯丰产栽培技术[J].现代农业科技，2011（4）：115.
关键词 冬季马铃薯；地膜覆盖；种植技术；云南景谷；民乐镇
中图分类号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）15-0075-02
民乐镇位于景谷县城西北部，距县城56 km。有可耕地面积6 666.7 hm2，其中，已耕地面积4 000 hm2。境内最高气温38.6 ℃，最低气温0.2 ℃，年平均降雨量1 411.6 mm。典型的南亚热带季风气候，雨量充沛，土地肥沃，山青水秀，具有丰富的土地、水利、热区等自然资源。2015年民乐镇发展冬季马铃薯地膜覆盖栽培167.7 hm2，平均产量34 215 kg/hm2，与常规栽培（不覆膜）的26 565 kg/hm2相比增产7 650 kg/hm2。
1 选地整地
1.1 地块选择
在选地方面，应当优选地势平坦、肥力较好、排灌便捷、土壤疏松的壤土或砂壤土，最好选择轮作换茬的沙坝地，但避开前茬已种植过茄科类作物的地块，以减轻晚疫病、青枯病等病害的发生。
1.2 精耕整地
对于冬季马铃薯来说，通常种植在玉米或水稻收获后的田地中，水稻田地需要经过晒田、清除病株及残枝败叶方可进行马铃薯种植，为了使土壤风化接纳雨水，以及去除深藏在土壤中的越冬害虫，可以在立冬前深耕30 cm以上，待播种前进行精细耕耙，以达到上平下实、无根茬、无坷垃。播种期务必进行造墒，以防止土壤过于干旱影响出苗率，进而造成减产，通过播前抢墒，以确保土壤中含水量适中，保障较好的出苗效果。除此之外，整地还包括起垄造畴，畴面宽1.2 m，沟深以20 cm为宜，宽则保持在25 cm左右，按宽畴双行进行栽培。
2 品种选择及种薯处理
2.1 选用优质脱毒种薯
马铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯，当地主要品种有合作88、丽薯6号，二者产量占据当地马铃薯总产量的60%左右，由于脱毒种薯具备产量高、品质优、抗逆性强、增产潜力大的优势，备受当地农户的青睐[1]。
2.2 切块催芽
催芽是播种前的重要工作之一，需要对切块的方法熟练掌握。通常情况下，在播种前20～25 d的时间进行种薯的晾晒，具体将其放置在阳光温暖的地方晾晒2～3 d，并去除烂薯及病薯，晾晒后便可进行切块操作。切块时采用螺旋式向顶端斜切的方法，以达到充分利用顶端优势的目的，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯重量控制在25～30 g之间，确保每块有1～2个芽眼，待刀口处晒干后放置在室内采用层积法进行催芽，温度应当控制在18～20 ℃之间，待芽体长至3 cm左右时，将其放置在散光环境下，待芽体绿化变粗后便可进行播种[2]。
2.3 药剂拌种
冬季马铃薯苗期普遍发生干腐病以及疫病等问题，直接影响后期的出苗率，其原因主要在于种薯带菌所致，而种薯通常存在异地调运的现象，因此互相传染病菌的现象尤其严重。通过试验及实地应用证明，可以通过种薯拌种的方式有效减轻病害，可以采用多菌灵以及草木灰进行拌种，具体用量为50%多菌灵可湿性粉剂20 g，草木灰2 kg，均匀撒到切好的100 kg種薯上，将药和种薯拌匀后装袋催芽2～3 d播种。通过上述方式拌种后，不仅可有效预防蚜虫、蛴螬以及金针虫的侵害，确保出苗健壮，还可以促进马铃薯提前出苗2～3 d。
3 施肥及播种
3.1 施足基肥
地膜栽培马铃薯增产的重要前提是施足基肥，在整地的同时进行施肥，用量为腐熟农家肥22.5～30.0 t/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、有机肥1 500 kg/hm2、三元复合肥（15-10-20或15-12-18）2 250 kg/hm2、硼酸15 kg/hm2以及硫酸锌18 kg/hm2。施用时应当均匀混合。施肥方法：开好种植沟，靠两侧平行放种2排，要求芽眼向上放好种薯，沟底施混匀的农家肥 过磷酸钙，不要使种薯与肥料接触，以免烧伤种薯。随后在上面均匀覆盖10～15 cm厚的土，并用地膜覆盖，地膜四周压实，中心区域也可用少量土块将其压实，以免被风掀开，地膜用量约为90 kg/hm2。
3.2 适期播种及覆膜
采用畴双行播种的方式，畴面宽100～120 cm，每畴播2行，播种后盖土盖膜，畴间留深30 cm、宽25 cm的排灌沟。冬季马铃薯地膜栽培的最佳播种期是11月中旬至12月上旬。由于冬播马铃薯的植株较矮，且生育期较短，因此可以适当加大种植密度，控制在9.75万～10.50万株/hm2即可。种植规格行距40～50 cm，株距20～25 cm，播种量为3 000 kg/hm2。播种深度10～12 cm，播种后盖土，盖土后及时盖膜。在地膜的选择方面，建议选用0.005～0.008 mm的超薄膜，宽度为130～150 cm为宜。在盖膜的过程中，应当遵循 “严、紧、平、宽”的原则，即压严四周、拉紧膜面、膜面平整、见光面宽。
4 田间管理
4.1 及时补苗
待马铃薯出苗以后，应当及时查看是否存在缺苗情况，如果存在，及时进行补苗，确保保苗9.75万～10.50万株/hm2，此外，为了防止温度过高烧苗，应当及时破膜使苗长出。
4.2 追肥
在马铃薯追肥方面，主要以有机农家肥为主，复合肥为辅。出苗后，视其长势施用人粪尿1～2次以进行提苗，待其进入现蕾期后，应当加大追肥力度，施用人粪尿15 t/hm2以及复合肥150 kg/hm2，通过灌根方式追肥。待其进入盛花期后，追肥当适量，可以追肥适量钾肥（磷酸二氢钾7.5 kg/hm2）来提升植株的抗逆性[3]。 4.3 适当浇水
马铃薯整个生长过程中对水的需求量较大，水量充足也是保障高产、稳产的前提条件，可以说，马铃薯属于供水不能间断的作物，尤其在茎块形成以及迅速生长阶段，对水的需求尤为迫切，一旦出现供水不足，很容易形成茎块畸形，甚至出现茎块停止生长现象，进而造成品质降低及减产问题。但在发育后期要注意防涝工作，雨水过多会造成茎块腐烂，从而减产甚至绝产。因此，应当根据马铃薯所处的不同时期，科学合理控制土壤的湿度，根据试验数据及实地验证，马铃薯苗期土壤含水量控制在70%～80%为宜，全生育期土壤湿度以80%左右较为合适，收获前则以65%～75% 较为理想；块茎形成至块茎增长阶段务必控制在80%～85%之间。
5 病虫草害防治
早疫病、晚疫病以及青枯病等是威海马铃薯的主要病害，为了保证生产出来的马铃薯健康、安全、优质，应当选用低毒、高效、安全的农药产品，同时应遵循采取保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂配合使用的原则。由于银法利不仅具有较优的防病效果，还能够提升马铃薯的产量，因此推荐施用银法利进行病害防治，自块茎膨大期开始，每隔10 d左右时间施用1次银法利，用量为1 125～1 500 mL/hm2，并在开花初期通过叶面喷施方式施用浓度为0.2%的硼酸，在膨大期喷施磷酸二氢鉀，连续施用3次为宜。
蛴螬、地老虎、蝼蛄、蚜虫以及斑潜蝇是危害马铃薯的主要虫害，蛴螬属于金龟子的幼虫，通过咬食、钻孔马铃薯的根茎对其造成伤害，地老虎等地下害虫通过将幼苗的茎咬断，致使整株马铃薯死亡，上述虫害直接影响马铃薯的正常生长，造成严重减产的后果。
为了有效防治二十八星瓢虫以及蚜虫，可以通过拌种的方法在播种期对病害进行有效控制，此外，若在马铃薯成株期为害，则可施用浓度为70%艾美乐可湿性粒剂进行喷施防治，用量为75～150 g/hm2。并在整地的同时进行土壤药剂杀虫，如用50%辛硫磷3.75 kg/hm2对水37.5 kg/hm2以及细土450～600 kg/hm2混合均匀施用，并经过1～2 h堆闷后使用。对于蚜虫来说，其高峰期通常出现在春旱时，通过吸取马铃薯嫩叶的汁液对马铃薯造成危害。可通过使用2.5%氯氟氰菊酯乳油3 000倍液，或者5%抗蚜威1 000倍液喷施进行有效防治[4]。
采用药剂除草时，建议选用48%地胺乳油3 000 mL/hm2，并与水450 kg/hm2均匀混合后喷施，可对当年杂草起到有效的毒杀作用。
6 收获
马铃薯进入生理成熟期的标志为植株停止生长，部分茎叶变黄，下部也变开始脱落，此时便可进行收获。马铃薯收获时应当选取天气晴朗的时候进行，收获时先割去藤蔓，然后将茎块摊放在地里，待数小时后表皮干燥且与块茎分离后，再进行装袋，装袋时尽量少带泥土杂物。总而言之，在整个收获过程中，应当尽量避免对马铃薯茎块造成机械损伤，以免影响其商品率。
7 参考文献
[1] 李富美.景东县大街镇冬季马铃薯高产优质栽培技术[J].农业科技与信息，2016（8）：64-65.
[2] 张映辉.冬季马铃薯膜下滴灌水肥药一体化栽培技术初探[J].南方农业，2016（6）：20-21.
[3] 洪健康，胡涵.冬季马铃薯高产栽培技术[J].蔬菜，2015（6）：65-66.
[4] 林涧琴.冬季马铃薯丰产栽培技术[J].现代农业科技，2011（4）：115.