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以荞麦秸秆、麸皮、糖为试验因素,采用L9（34）正交法对平菇、金针菇、鸡腿菇的原种配方进行正交筛选试验。试验结果表明:荞麦秸秆含量对平菇原种菌丝长速产生显著影响,对金针菇,鸡腿菇没有显著影响;麸皮用量,糖用量对供试食用菌原种菌丝长速均无明显影响;最佳原种配方组合为平菇A2B2C2;金针菇A2B1C2;鸡腿菇A3B3C1。