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通过响应面分析法(RSA)优化了马尾藻多糖的提取条件,对关键影响因素的最佳水平范围及其交互作用进行了研究。当超声波破碎时间为469.54s,提取温度为90.94℃,提取时间为4.96h时,多糖的理论得率最大为2.48%。
马尾藻多糖提取工艺的优化
【摘 要】
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通过响应面分析法(RSA)优化了马尾藻多糖的提取条件,对关键影响因素的最佳水平范围及其交互作用进行了研究。当超声波破碎时间为469.54s,提取温度为90.94℃,提取时间为4.96h
【机 构】
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南京农业大学; 江苏省环境监测中心 江苏南京210095; 江苏南京210095; 江苏南京210036;
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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南京农业大学青年科技创新基金(Y200415)
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