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现在世界上最流行的一句话就是“我们不愿意胖”,然而,肥胖往往不以人的意志为转移。尽管像千方百计地限制饮食,少食脂肪和高热量食物,肥辟证是不期而至。科学界研究发现,肥胖的致因很多,除了以往人们所说的遗传、进食过多、能量消耗少等因素外,近年来,人们通过深入研究,对肥胖的致因提出了一些新的说法。