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研究了以葵花籽油为原料，水为溶剂，氢氧化钠为催化剂合成共轭亚油酸的方法。确定的最佳条件为：反应温度210℃，反应时间2h，加碱量为油重的40％，油水比1：2，在此条件下转化率为98．3％。该方法避免了常规方法中贵重溶剂的消耗和分离困难的问题，对于降低生产成本和简化操作具有积极意义。
水为溶剂体系碱法异构化合成共轭亚油酸的研究
【摘 要】
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研究了以葵花籽油为原料，水为溶剂，氢氧化钠为催化剂合成共轭亚油酸的方法。确定的最佳条件为：反应温度210℃，反应时间2h，加碱量为油重的40％，油水比1：2，在此条件下转化率为98．3％。该方法
【机 构】
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华南理工大学化工与能源学院,华南理工大学轻工与食品工程学院,华南理工大学生物科学与工程学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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广东省科技厅攻关课题（G02-B20500）
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