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采用秋水仙碱处理湘潭矮脚白二倍体小白菜,经选择淘汰,变异后的植物植物学性状,解剖学结构以及细胞学特方面发生了明量变化;植株生长发育迟缓;叶,花器,单株增大增重,叶单位面积气孔数目减少,气孔增大;花枝数减少;种子大而少。二倍体矮脚白小白菜经秋水仙碱诱变后,已初步育成四倍体(矮脚白小白菜)品种。