【摘 要】
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<正>人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实它更适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。除了具备糖
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<正>人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实它更适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素.如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。它还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做"糖蜜"的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。红糖的吃法很多。如可以加入银耳、
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