【摘 要】
：
以发芽苦荞粉和糙米粉为主要原料,研制发芽苦荞糙米复合固体饮料。在单因素试验的基础上,确定了苦荞的发芽时间,并运用正交试验确定发芽苦荞糙米复合饮料原辅料的最佳配比。
【基金项目】
：
安徽省自然科学基金(1808085MC72)
论文部分内容阅读
以发芽苦荞粉和糙米粉为主要原料,研制发芽苦荞糙米复合固体饮料。在单因素试验的基础上,确定了苦荞的发芽时间,并运用正交试验确定发芽苦荞糙米复合饮料原辅料的最佳配比。结果表明,发芽苦荞粉∶糙米粉为3∶2时,以发芽苦荞糙米复合粉为100%计,加入葛根粉20%,木糖醇15%,麦芽糊精7%,产品的感观得分最高。优化后的产品口味香醇且营养丰富,具有商业化开发前景。
其他文献
我国之所以具有强大的文化软实力,离不开深厚的文化底蕴。作为重要的非物质文化遗产,秀山花灯拥有悠久的历史,它为我国文化的色彩增添了不可或缺的一笔,也是应当一直被延续和
实现城市内外多种交通方式的有效衔接、促进整个交通系统一体化是城市交通系统发展的必然趋势,也是实现区域经济一体化的前提和基础.城市内外交通衔接模式受城市路网形态、城
智慧农业是农业发展的高级阶段,通过利用传感器技术,将农业智慧发挥到极致,以更加稳定、可靠的技术完成我国农业技术的探索,通过为植物进行光合作用的传感,满足作物生长需求,
文章从产品设计的定义入手,先简要说明产品设计与经济的关系,进而从经济发展在历史和产品本身两个方面对产品设计的影响以及产品设计的发展对经济的作用,两个大方面分析产品
中国古典舞以一种"情动于中而表于行"的艺术形式,在形式和内涵上无不体现着中华民族的悠久文明史和深厚的文化底蕴。同样,作为中华文化的瑰宝——古诗词的创作更是体现了中华
一、城市发展中古建筑古文化现状近些年,人们对城市古建筑古文化保护意识不断提升,与时代发展下的旅游文化兴盛有一定关系。但是在此之前,古建筑古文化的保护意识不强,较多的
随着全球一体化经济和电信改革的深入,迫使公司提升市场竞争力。因此,公司就必须在拓宽收入渠道的同时,不断深入研究成本问题,寻找出能有效降低企业整体经营成本的方法与措施
每年都有不计其数的创业公司倒下，但失败的原因却往往只有那么几个。 “我大概一周会和创业者交谈三四次，而他们来咨询的问题都差不多。”连续创业者Tarek Kamil说。Kamil的创业纪录是五次，最近的一次是信息传播平台Cerkl，他是创始人兼首席执行官。 “人们总是在同一个地方跌倒。如果能够设法规避这些常见的错误，成功的几率将会明显增加。” 有这种想法的不止他一个人。创业导师、风投与很多连续
甘肃省宕昌县博物馆收藏有一枚铜镜。该镜呈圆形,直径18.1厘米,厚0.87厘米。半圆形钮,钮高2厘米,钮台下有八卦纹一周,每个八卦两边施竖向连珠纹作为分隔。往外一圈为镜背纹饰
产品没公布于众的时候,不但拿了投资,还签订了一批军方游戏订单。VR很热。但是,那些VR团队要么只有游戏内容,没有结合模拟器去解决眩晕问题,要么只有模拟器,缺少高质量的VR游