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2016年5月6日，中食展SIAL“啤酒花”活动区域，主题为“走向成熟的中国啤酒市场”的论坛如期举办，此次活动由中食展组委会与《中国食品工业》杂志社共同主办。如何正确认识啤酒营养和鉴赏啤酒？如何用合适的啤酒杯享受好啤酒？精酿啤酒的兴起将对中国啤酒市场产生什么影响？诸多话题在这个论坛徐徐展开，上演了一场啤酒文化传播盛宴。