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西红柿、草莓、葡萄……放上几天就要被灰霉菌侵染长毛,哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。灰霉菌为何如此厉害?美国加州大学研究人员为解答这一问题提供了新线索,他们发现灰霉菌会借助一种特殊手段攻破果蔬的免疫防线。灰霉菌是空气中大量存在的一种真
果蔬为何会长毛
【摘 要】
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西红柿、草莓、葡萄……放上几天就要被灰霉菌侵染长毛,哪怕在冰箱中冷藏也无法避免。灰霉菌为何如此厉害?美国加州大学研究人员为解答这一问题提供了新线索,他们发现灰霉菌
【出 处】
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发明与创新(A)
【发表日期】
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2013年11期
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