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农产品物流作为现代物流的重要组成部分，对国民经济发展发挥着日益重要的作用。从某种意义上讲，当前影响我国农业发展的瓶颈正从生产领域逐渐转入流通领域。由于我国传统的农产品流通体制环节过多，运输条件较差，从而导致大量的农产品在运输过程中发生腐烂、遗漏等，损失很大。我国水果和蔬菜在采摘、运输、储存等环节上的损失率在25％～30％之间。而发达国家的果蔬损失率则控制在5％以下。专家认为，效率低下的农产品物流，正成为我国农业产业化进程和农产品流通产业发展中的巨大障碍。如何发展现代农产品物流，提高农业的综合效益，使广大农