低脂玉米粉生料发酵制酒精技术

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:miclleg
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1 前言rn众所周知,国际上常用来生产酒精的谷物类原料主要是玉米,而我国则以薯类为主.但是,近年来随着酒精生产技术的发展,玉米综合利用价值的提高,以及玉米种植价值的显现,生产酒精的玉米用量有了快速增加,并有逐步替代薯类的趋势.rn
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