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喝酸奶好处多
喝酸奶好处多
来源 :健康博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:csxna
【摘 要】
:
"酸奶是以牛奶为原料,添加适量的白糖,经巴氏灭菌后冷却,再加入纯乳酸菌发酵剂保温发酵而制成。目前已为广大消费者认可,但仍有一些人除酸奶风味宜人外,还没有认识到酸奶营养
【作 者】
:
金仲品
【出 处】
:
健康博览
【发表日期】
:
2008年03期
【关键词】
:
乳酸菌发酵
保健作用
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"酸奶是以牛奶为原料,添加适量的白糖,经巴氏灭菌后冷却,再加入纯乳酸菌发酵剂保温发酵而制成。目前已为广大消费者认可,但仍有一些人除酸奶风味宜人外,还没有认识到酸奶营养丰富,更未认识到它的保健作用,从而出现一些有损于酸奶保健作用的做法。为此本文简介一些酸奶的相关知识,供读者参考。"
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