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以十二烷醇为萃取剂，对固定化酵母乙醇萃取进行研究，探讨了萃取剂对酵母细胞的毒性，以及萃取剂用量，搅拌转速，基质浓度等因素与乙醇萃取发酵的关系，并测定了萃取过程中乙醇的分配系数，为固定化酵母乙醇发酵与溶剂萃取耦合新工艺的开发研究提供了资料。
固定化酵母乙醇萃取发酵研究
【摘 要】
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以十二烷醇为萃取剂，对固定化酵母乙醇萃取进行研究，探讨了萃取剂对酵母细胞的毒性，以及萃取剂用量，搅拌转速，基质浓度等因素与乙醇萃取发酵的关系，并测定了萃取过程中乙醇的分配系
【机 构】
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西北大学化工系
【出 处】
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化学工程
【发表日期】
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1997年6期
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