为了探讨益生菌复合发酵料对断奶仔猪消化环境、血清生化指标和代谢激素水平的影响,选择遗传背景相似、平均体质量为(8.55±0.59)kg的断奶长×大仔猪120头,分为2个处理(对照组和试验组),每个处理6个重复,每个重复10头;对照组饲喂含抗生素的基础日粮,试验组饲喂90%无抗基础日粮+10%益生菌复合发酵料。分别在仔猪28、44和75日龄从每个重复中随机选择2头仔猪采血,进行血清生化和代谢激素指标检测,其中1头屠宰,进行胃肠液pH测定。结果显示:与对照组相比,试验组断奶仔猪胃肠液pH分别下降12.26%和9.11%;在44和75日龄,血清葡萄糖(GLU)浓度分别提高7.63%和3.93%,甘油三酯(TG)浓度分别提高25.71%和27.54%,尿素氮(BUN)浓度分别降低7.15%和5.85%,总蛋白(TP)质量浓度分别提高16.20%和15.91%,球蛋白(GLB)质量浓度分别提高87.40%和51.26%;白/球比(A/G)显著降低;试验组谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)的活性无显著变化,但AST/ALT的比值降低,并在75日龄达到显著水平;试验组碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于对照组;试验组促甲状腺激素(TSH)、甲状腺激素(T4)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、胰岛素(INS)和生长激素(GH)的水平变化不显著,但除T4外,其他指标均呈上升趋势。结果表明,添加益生菌复合发酵饲料可以增强断奶仔猪营养素的合成代谢能力,促进营养素在体内的沉积,从而有利于断奶仔猪的生长,提高生产性能和机体免疫力。